哈囉！一起來趟韓式美食之旅，用台味中文聊爆這些詞彙！
想用道地的台式中文，輕鬆聊韓式美食嗎？這篇文章不只是詞彙教學，更要讓你感受韓國飲食文化的魅力，一起用台灣的口吻，暖暖地、趣味地探索這些美味的韓語單字！
首先，我們從一些基本的開始，就像跟朋友打招呼一樣自然：
1. 밥 (bap)
- 中文翻譯：飯
- 用法解釋：這是韓文裡最常見的「飯」的說法，也是韓國人餐桌上不可或缺的主食。
- 例句：
- “오늘 저녁은 뭐 먹을까? 밥 먹을래?” (oneul jeonyeogeun mwo meogeulkka? bap meogeullae?) - 「今天晚餐吃什麼好啊？要吃飯嗎？」
- “엄마가 해준 밥이 제일 맛있어.” (eommaga haejun babi jeil masisseo.) - 「媽媽煮的飯最好吃了。」（是不是超級有共鳴！媽媽的味道永遠是最棒的！）
2. 국 (guk)
- 中文翻譯：湯
- 用法解釋：韓國的湯品種類非常豐富，從清淡的到濃郁的都有，也是每餐必備。
- 例句：
- “미역국 먹고 싶다.” (miyeokguk meokgo sipda.) - 「好想喝海帶湯喔。」（生日的時候一定要來一碗！）
- “오늘 날씨가 추우니까 따뜻한 국 먹자.” (oneul nalssiga chuunikka ttatteutan guk meokja.) - 「今天天氣很冷，喝碗熱湯吧。」
3. 반찬 (banchan)
- 中文翻譯：小菜
- 用法解釋：韓國餐桌上琳瑯滿目的小菜，絕對是視覺和味覺的饗宴，種類多到讓你眼花撩亂！
- 例句：
- “반찬 종류가 엄청 많네!” (banchan jongnyuga eomcheong manne!) - 「小菜種類超多的耶！」
- “김치가 제일 좋아하는 반찬이야.” (gimchiga jeil joahaneun banchaniya.) - 「泡菜是我最喜歡的小菜。」（泡菜真的是國民小菜！）
4. 물 (mul)
- 中文翻譯：水
- 用法解釋：很簡單，就是我們每天都要喝的水！在韓國餐廳，通常會直接提供冰水喔。
- 例句：
- “목마르니까 물 좀 주세요.” (mokmareunikka mul jom juseyo.) - 「口渴了，請給我一些水。」
- “시원한 물 한 잔 마시고 싶다.” (siwonhan mul han jan masigo sipda.) - 「好想喝一杯冰涼的水。」
接下來，我們來看看一些更具體的食物和飲料名稱：
5. 김치 (kimchi)
- 中文翻譯：泡菜
- 用法解釋：韓國最具代表性的食物，種類繁多，從白菜泡菜、蘿蔔泡菜到黃瓜泡菜，應有盡有。
- 例句：
- “김치찌개에 김치를 많이 넣어 주세요.” (kimchijjigae kimchi reul manhi neoheo juseyo.) - 「請在泡菜鍋裡多放一些泡菜。」
- “우리 할머니 김치가 제일 맛있어.” (uri halmeoni kimchiga jeil masisseo.) - 「我奶奶做的泡菜最好吃。」（阿嬤的味道，永遠是經典！）
6. 불고기 (bulgogi)
- 中文翻譯：烤肉 (韓式烤牛肉)
- 用法解釋：將醃製過的牛肉片放在烤盤上烤，搭配生菜、蒜片等一起食用，美味到不行！
- 例句：
- “불고기 먹으러 갈래?” (bulgogi meogeureo gallae?) - 「要不要去吃烤肉？」
- “불고기는 쌈 싸서 먹어야 제맛이야.” (bulgogineun ssam ssaseo meogeoya jema siya.) - 「烤肉就是要用生菜包著吃才對味！」
7. 비빔밥 (bibimbap)
- 中文翻譯：拌飯
- 用法解釋：將飯、各種蔬菜、肉、雞蛋等放在一起，加入辣醬拌勻食用，色彩繽紛又美味。
- 例句：
- “비빔밥에 고추장을 많이 넣어 주세요.” (bibimbabe gochujangeul manhi neoheo juseyo.) - 「請在拌飯裡多加一些辣醬。」
- “돌솥비빔밥 먹고 싶다.” (dolsot bibimbap meokgo sipda.) - 「好想吃石鍋拌飯喔。」（石鍋拌飯的鍋巴超讚！）
8. 삼겹살 (samgyeopsal)
- 中文翻譯：五花肉
- 用法解釋：韓國烤肉的經典，將厚厚的五花肉放在烤盤上烤，烤至金黃酥脆，油滋滋的，超級誘人！
- 例句：
- “삼겹살에 소주 한 잔 어때?” (samgyeopsale soju han jan eottae?) - 「五花肉配燒酒怎麼樣？」
- “삼겹살은 김치랑 같이 구워 먹으면 더 맛있어.” (samgyeopsaleun kimchilang gachi guwo meogeumyeon deo masisseo.) - 「五花肉跟泡菜一起烤更好吃。」（這是黃金組合啊！）
9. 떡볶이 (tteokbokki)
- 中文翻譯：辣炒年糕
- 用法解釋：韓國國民小吃，用辣椒醬炒製的年糕，香辣夠味，搭配魚板、雞蛋等一起食用，超級涮嘴！
- 例句：
- “떡볶이 1인분 주세요.” (tteokbokki ilinbun juseyo.) - 「請給我一份辣炒年糕。」
- “떡볶이는 매워야 맛있어.” (tteokbokkineun maewoya masisseo.) - 「辣炒年糕就是要夠辣才好吃。」（辣到噴火才過癮！）
10. 라면 (ramyeon)
- 中文翻譯：拉麵 (泡麵)
- 用法解釋：韓國人超愛吃泡麵，口味多樣，從辛拉麵、安城湯麵到起司拉麵，應有盡有。
- 例句：
- “밤에 라면 먹으면 살쪄.” (bame ramyeon meogeumyeon saljjyeo.) - 「晚上吃泡麵會變胖。」（但還是忍不住想吃！）
- “라면에 계란 넣어 먹는 거 좋아해?” (ramyeone gyeran neoheo meongneun geo joahae?) - 「你喜歡在泡麵裡加雞蛋嗎？」
11. 김밥 (gimbap)
- 中文翻譯：海苔飯捲
- 用法解釋：將飯、各種蔬菜、肉、雞蛋等捲在海苔裡，方便攜帶，也是野餐或郊遊的好選擇。
- 例句：
- “김밥 싸서 소풍 갈까?” (gimbap ssaseo sopung galkka?) - 「要不要包海苔飯捲去郊遊？」
- “참치김밥 좋아해?” (chamchi gimbap joahae?) - 「你喜歡鮪魚海苔飯捲嗎？」
12. 커피 (keopi)
- 中文翻譯：咖啡
- 用法解釋：韓國人非常喜歡喝咖啡，咖啡店隨處可見，從美式咖啡、拿鐵到卡布奇諾，應有盡有。
- 例句：
- “아메리카노 한 잔 주세요.” (amerikano han jan juseyo.) - 「請給我一杯美式咖啡。」
- “커피 마시면 잠이 안 와.” (keopi masimyeon jami an wa.) - 「喝咖啡會睡不著。」（但我還是要喝！）
13. 소주 (soju)
- 中文翻譯：燒酒
- 用法解釋：韓國最具代表性的酒類，酒精濃度較高，通常搭配烤肉或辣炒年糕一起飲用。
- 例句：
- “소주 한 병 주세요.” (soju han byeong juseyo.) - 「請給我一瓶燒酒。」
- “소주는 쓴 맛이 강해.” (sojuneun sseun masi ganghae.) - 「燒酒的苦味很重。」
14. 맥주 (maekju)
- 中文翻譯：啤酒
- 用法解釋：韓國的啤酒品牌眾多，從Hite、Cass到Terra，各有特色。
- 例句：
- “시원한 맥주 한 잔 마시고 싶다.” (siwonhan maekju han jan masigo sipda.) - 「好想喝一杯冰涼的啤酒。」
- “치맥 먹으러 갈래?” (chimaek meogeureo gallae?) - 「要不要去吃炸雞配啤酒？」(Chimaek，炸雞配啤酒的簡稱，超道地！)
15. 막걸리 (makgeolli)
- 中文翻譯：馬格利酒 (韓國米酒)
- 用法解釋：一種韓國傳統米酒，帶有乳酸菌發酵的酸甜滋味，通常搭配煎餅或烤肉一起飲用。
- 例句：
- “막걸리 한 잔 할까?” (makgeolli han jan halkka?) - 「要不要喝一杯馬格利酒？」
- “비 오는 날에는 막걸리가 최고야.” (bi oneun nareneun makgeolliga choegoya.) - 「下雨天喝馬格利酒最棒了。」
16. 식혜 (sikhye)
- 中文翻譯：甜米釀
- 用法解釋：一種韓國傳統甜點飲料，用麥芽糖發酵的米飯製成，帶有甜甜的米香，通常在찜질방 (jjimjilbang，韓國汗蒸幕) 裡飲用。
- 例句：
- “찜질방에서 식혜 마시는 게 최고야.” (jjimjilbangeseo sikhye masineun ge choegoya.) - 「在汗蒸幕裡喝甜米釀最棒了。」
- “식혜는 달콤하고 시원해.” (sikhye neun dalkom hago siwonhae.) - 「甜米釀香甜又冰涼。」
17. 수정과 (sujeonggwa)
- 中文翻譯：肉桂茶
- 用法解釋：一種韓國傳統甜點飲料，用肉桂和薑熬煮而成，帶有濃郁的肉桂香氣，通常搭配柿餅一起食用。
- 例句：
- “수정과는 따뜻하게 마시는 게 좋아.” (sujeonggwaneun ttatteut hage masineun ge joa.) - 「肉桂茶要熱熱的喝才好。」
- “수정과에는 잣을 띄워 먹는 게 맛있어.” (sujeonggwae neun jateul ttiwo meongneun ge masisseo.) - 「在肉桂茶裡放松子一起吃很好吃。」
18. 숭늉 (sungnyung)
- 中文翻譯：鍋巴湯
- 用法解釋：將煮飯後鍋底的鍋巴加入水熬煮而成，帶有淡淡的米香，是韓國人飯後常喝的暖胃飲品。
- 例句：
- “숭늉은 소화가 잘 돼요.” (sungnyungeun sohwaga jal dwaeyo.) - 「鍋巴湯很容易消化。」
- “숭늉은 따뜻해서 속이 편안해져요.” (sungnyungeun ttatteuthaeseo sogi pyeonanhaejyeoyo.) - 「鍋巴湯暖暖的，讓肚子很舒服。」
19. 튀김 (twigim)
- 中文翻譯：炸物
- 用法解釋：韓國的炸物種類也很多，像是炸蔬菜、炸魷魚、炸蝦等等，通常會在路邊攤販售。
- 例句：
- “떡볶이 국물에 튀김 찍어 먹는 거 좋아해?” (tteokbokki gungmure twigim jjigeo meongneun geo joahae?) - 「你喜歡把炸物沾著辣炒年糕的湯汁吃嗎？」
- “새우튀김이 제일 맛있어.” (saeutwigimi jeil masisseo.) - 「炸蝦最好吃了。」
20. 만두 (mandu)
- 中文翻譯：餃子
- 用法解釋：韓國的餃子種類也很多，像是蒸餃、煎餃、湯餃等等，內餡通常是豬肉、蔬菜和冬粉。
- 例句：
- “만두는 간장에 찍어 먹어야 맛있어.” (manduneun ganjang e jjigeo meogeoya masisseo.) - 「餃子要沾醬油才好吃。」
- “김치만두 좋아해?” (kimchimandu joahae?) - 「你喜歡泡菜餃子嗎？」
21. 갈비 (galbi)
- 中文翻譯：排骨
- 用法解釋：通常是指用醬油、蒜末等醃製過的烤排骨，是韓國烤肉中很受歡迎的一道菜。
- 例句：
- “갈비는 뜯어 먹어야 제맛이야.” (galbineun tteudeo meogeoya jema siya.) - 「排骨就是要啃著吃才對味！」
- “돼지갈비 먹으러 갈래?” (dwaejigalbi meogeureo gallae?) - 「要不要去吃豬排骨？」
22. 닭갈비 (dakgalbi)
- 中文翻譯：辣炒雞排
- 用法解釋：將雞肉、高麗菜、年糕等放在鐵板上用辣椒醬炒製而成，香辣夠味，通常會在最後加入炒飯。
- 例句：
- “닭갈비 먹고 볶음밥 해 먹자.” (dakgalbi meokgo bokkeumbap hae meokja.) - 「吃完辣炒雞排後炒飯吧。」
- “춘천 닭갈비가 유명해.” (chunchun dakgalbiga yumyeonghae.) - 「春川的辣炒雞排很有名。」
23. 족발 (jokbal)
- 中文翻譯：豬腳
- 用法解釋：將豬腳用醬油、香料等滷製而成，口感Q彈，通常搭配生菜、蒜片等一起食用。
- 例句：
- “족발은 콜라겐이 많아.” (jokbareun kollagae ni manha.) - 「豬腳富含膠原蛋白。」
- “오늘 저녁에 족발 시켜 먹을까?” (oneul jeonyeoge jokbal sikyeo meogeulkka?) - 「今天晚上要叫豬腳來吃嗎？」
24. 보쌈 (bossam)
- 中文翻譯：水煮豬肉
- 用法解釋：將豬肉用水煮熟後切片，搭配泡菜、蘿蔔絲等一起用生菜包著食用，口感清爽不油膩。
- 例句：
- “보쌈은 김치랑 같이 먹어야 맛있어.” (bossameun kimchilang gachi meogeoya masisseo.) - 「水煮豬肉要跟泡菜一起吃才好吃。」
- “오늘 저녁에 보쌈 먹으러 갈래?” (oneul jeonyeoge bossam meogeureo gallae?) - 「今天晚上要不要去吃水煮豬肉？」
25. 자장면 (jjajangmyeon)
- 中文翻譯：炸醬麵
- 用法解釋：韓國的中華料理，用黑豆醬炒製的麵條，帶有甜鹹的滋味，通常搭配糖醋肉一起食用。
- 例句：
- “자장면 곱빼기로 주세요.” (jjajangmyeon goppaegiro juseyo.) - 「請給我大碗的炸醬麵。」
- “자장면은 단무지랑 같이 먹어야 제맛이야.” (jjajangmyeoneun danmujirang gachi meogeoya jema siya.) - 「炸醬麵就是要跟黃蘿蔔一起吃才對味！」
26. 짬뽕 (jjampong)
- 中文翻譯：海鮮湯麵
- 用法解釋：韓國的中華料理，用海鮮、蔬菜等煮成的辣味湯麵，湯頭濃郁，非常受歡迎。
- 例句：
- “짬뽕은 국물이 시원해.” (jjampong eun gungmuri siwonhae.) - 「海鮮湯麵的湯頭很清爽。」
- “오늘 같이 추운 날에는 짬뽕이 최고야.” (oneul gachi chuun nareneun jjampong i choegoya.) - 「像今天這麼冷的天氣，海鮮湯麵最棒了。」
這些只是冰山一角，韓國的美食實在太多了！希望透過這些簡單又有趣的台式中文解說，讓你更了解這些韓語詞彙，下次跟朋友聊到韓國美食，就能輕鬆上手，聊得更起勁啦！ 想像一下，下次跟朋友一起去吃韓式料理，就可以用這些詞彙點餐，是不是很有成就感呢？ 趕快分享給你的朋友，一起享受這趟美味的韓式美食之旅吧！